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羊肉焖饭——新疆手抓饭的做法

2022-02-17 06:30

本文摘要:1羊排冷水血水1小时,中途换水2次洗净,米洗净后用水洗净,时间越长越好(不到2小时)2羊排切片段,土豆去皮切丝用水浸泡,胡萝卜去皮切丝,洋葱切片,西红柿切片3葱切片一半切片生姜也一样的大料包用干净的纱布包裹,4把羊排冷水放入锅中放入生姜大葱的大料包裹,大料包裹忘记敲花椒的头发3勺料理煮开,去掉浮泡的头发泡一定要做干净的汤5小火煮10分钟后,把羊排软水放入锅里,放入生姜大葱的大料理炒1分钟后,放入羊肉的香料理1分钟后,放入羊肉炒1分钟不要太美!冬天不吃这么多就脱俗了~小窍门胡

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1羊排冷水血水1小时,中途换水2次洗净,米洗净后用水洗净,时间越长越好(不到2小时)2羊排切片段,土豆去皮切丝用水浸泡,胡萝卜去皮切丝,洋葱切片,西红柿切片3葱切片一半切片生姜也一样的大料包用干净的纱布包裹,4把羊排冷水放入锅中放入生姜大葱的大料包裹,大料包裹忘记敲花椒的头发3勺料理煮开,去掉浮泡的头发泡一定要做干净的汤5小火煮10分钟后,把羊排软水放入锅里,放入生姜大葱的大料理炒1分钟后,放入羊肉的香料理1分钟后,放入羊肉炒1分钟不要太美!冬天不吃这么多就脱俗了~小窍门胡萝卜可以做小笔记,羊肉一定要用冷水浸血!另外,做饭的汤不能太多!刚到食材部位就差不多了!我第一次做这样的饭汤!但是不要太少!否则,饭会被夹住!葡萄干出锅时也可以加入原料!也可以忍耐的时候加入!但是,味道可能不一样!
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